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湖北快3讯:

旅行离不开美食。之前我给大家介绍过苏州一个非常安静的古镇——震泽古镇。那里曾是我国的丝绸重镇、蚕丝之乡,至今已有2000多年的历史。见识了震泽古镇古朴的生活环境之后,我们今天要说说这里的美食。

由于紧邻太湖,自然条件优越,造就了震泽独特的美食文化,震泽美食成为苏州美食中的一朵奇葩,如果有一天你去震泽,一定要尝尝以下这些美食。

1、仁昌的定胜糕

粉色的定胜糕曾上过央视《舌尖上的中国3》,顾名思义,这份特色的糕点有着“定胜”的寓意,所以是当地高考学子考试钱必吃的食物。

定胜糕的制作程序比较复杂,也因为味道独特好吃。粉色主要来自于苋菜汁,糯米粉和着鲜花,中间放块猪油,模子定型,然后进蒸笼蒸就可以了。由于受到制作程序的影响,定胜糕大个的反而便宜, 2.5元一块,小个的则是5块钱一个。

2、阿婆团子的酸菜团子

酸菜团子可是苏州的名小吃,配料多以糯米皮啊、菜花头啊、萝卜丝啊为主,虽然多是素馅儿,却是真的好吃。一个团子4块钱,也不贵。

3、老严卤菜馆的忆面

去震泽一定要吃一碗老严家的忆面,这可是当地很有名的面馆,配菜品种多,味道好,价格也不贵,均在20元左右。

4、郑鼎丰的黑豆腐干

震泽黑豆腐干名胜在外,在乾隆年间就已经是宫廷的茶点。煮一块黑豆干要花四个小时,甜咸适中,软中带韧,有弹性,耐咀嚼。所以也是你到震泽不能错过的美食。

5、仁安轩的鸭蛋黄馄饨

平时我们吃的馄饨会吃到各种各样的馅,偶尔也见用鸭蛋黄和肉在一起的,不过在震泽,鸭蛋黄加鲜肉馅的馄饨可真是特色,一碗八个,15块钱,味道稍微有点发甜,我是非常喜欢。图文原创,欢迎关注:路灯摄影,每天为您分享旅途好风景。